Мягкий яблочный пирог

Изображение:

Вкусы:
нежный, яблочный, сладкий

Ингридиенты:

• Начинка:
• сахар 75 гр
• цедры лимона 1 ст.л
• лимонный сок 3 ст.л
• корица
• Яблок 500 гр
• Тесто:
• масло мягкое или маргарин для выпечки 200 гр
• сахар 150 гр
• яйцо 4 шт
• цедра лимона 1 ст.л
• мука 200 гр
• разрыхлителъ 1 пакетик

Способ приготовления:

• 200 мл воды минутку поварить с сахаром, корицей и цедрой лимона. Печку выключить.
• Яблоки почистить, косточки убрать и порезать дольками, сразу бросить в воду, варить минут 3-5 под крышкой, дать воде стечь.
• Тесто: масло и сахар хорошо взбить, добавить яйца, лим. цедру и в последнюю очередь муку. Все смешать.
• Печку разогреть на 175° . Форма 24 см. в диаметре. Намазать форму маслом, присыпать мукой.
• Половину теста выложить в форму, сверху яблоки и покрыть верх оставшимся тестом.
• Поставить пирог на решетку на САМУЮ НИЖНЮЮ полку. Печь 40 минут. Сверху посыпать сахарной пудрой.