Запеканка "А ля плов"

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
мясной, овощной

Ингридиенты:

• 1 кг. мяса (у меня телятина)
• 1,5 стакана риса
• 300 гр. замороженной морковки
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• Половинка болгарского перца
• Бульон 3 стакана.
• специи для плова (можно конечно любые)
• оливк. масло для обжаривания мяса.

Способ приготовления:

• Обжарить недолго мясо в небольшом кол-ве оливк. масла.
• В форму для запекания положить промытый рис.
• Поверх риса полукольцами лук и морковку. Пересыпать специями.
• Затем обжаренное мясо с рубленным чесноком и чуть сладкого перца тоже пересыпать специями.
• Залить бульоном 3 стакана (я чуть сметаны добавила)
• Накрыть фольгой и запекать 1 час.