Кнедлики из сырого картофеля
Время приготовления:
15
Вкусы:
с, приятным, привкусом
Ингридиенты:
- Картофель 200, яйцо 1/4 шт., мука 60, сало 10, соль 2.
Похожее блюдо:
Капуста цветная в кляре.
Способ приготовления:
- Очищенный картофель измельчают на мелкой терке, часть сока сливают. Добавляют соль, смоченной в воде ложкой формуют
- небольшие кнедлики, опускают их в подсоленный кипяток и варят 6-8 минут, осторожно помешивая лопаткой. При подаче поливают растопленным свиным салом с поджаренным луком. Отдельно подают квашеную капусту.
