Овсяные кукисы

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• мука 400г
• сливочное масло 220г
• сахар 200г
• яйца 2шт
• разрыхлитель 12 ч.л.
• мюсли 2 большие чашки

Способ приготовления:

• Масло порубить, смешать с сахаром. Добавить яйца. Муку просеять, добавить разрыхлитель. Ввести муку в масляно-сахарно-яичную смесь. Добавить мюсли.
• Сформировать из теста шарики, уложить на протвень. Духовку разогреть до 200 градусов С, выпекать печенье 10 минут.
• Важные нюансы:
• Не жалейте муки и мюслей. Тесто должно быть очень крутое, оно не должно сваливаться с миксерных "вертушек", его должно быть сложно прокручивать миксером.
• Шарики лепите толстенькие, не жалейте тесто.
• Укладывайте шарики на протвень с большими интервалами. В духовке шарики растекутся и станут лепёшками.
• Через 10 минут, даже если вам кажется, что печенье ещё мягкое, всё равно доставайте и дайте остыть, оно затвердеет. Ориентир - печенье должно стать янтарно-коричневым, как на фото.