Пирог с ананасами и ежевикой

Изображение:

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. черничного сиропа
• 200 гр ананаса свежего
• 150-200 гр. ежевики
• 2 ст. муки
• 1 пакетик чая каркадэ
• 1 ч.л. гашеной соды
• растительное масло
• черничный йогурт
• гранатовые зёрна для украшения

Способ приготовления:

• Чай заварить 50 мл. кипятка, соединить с черничным сиропом, перемешать.
• Яйца взбить с сахаром, влить чай с сиропом, перемешать, всыпать муку, добавить соду, кусочки ананаса и замесить тесто. Оно должно быть жидким, как на оладьи.
• Тесто выложить в смазанную маслом форму.
• Сверху повтыкать(как-то некрасиво звучит) ягоды ежевики, притопляя их.
• Выпекать в нагретой духовке до 180 градусов 1 час. После этого дать пирогу остыть.
• Сверху залить йогуртом и украсить/посыпать зёрнами граната.