Кексы с курагой и изюмом.

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 150 гр. сл. масла или маргарина;
• 150 гр. сахара;
• 200 гр. муки;
• 3 яйца;
• 0,25 ст. молока;
• соль;
• ванилин;
• разрыхлитель (можно заменить ч.л. соды гашеной уксусом);
• 50-100 гр. кураги;
• 50-100 гр. изюма;
• раст. масло.

Способ приготовления:

• 1.Масло растереть с сахаром до получения однородной массы. Помешивая добавить к массе яйца, молоко, соль, ванилин.
• 2.Муку смешать с разрыхлителем и добавить в яично-масляную массу, перемешать до однородного состояния.
• 3.Изюм и курагу помыть, если нужно размочить, курагу порезать. Изюм и курагу высыпать в тесто и хорошо перемешать.
• 4.Смазать формы растительным маслом, заполнить формы тестом.
• 5.Выпекать кексы при температуре 180 градусов 30-40 минут, готовность можно проверить зубочисткой или спичкой.
• 6.Готовые кексы вынуть из духовки, немного остудить и вынуть из формы. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.