Ореховый пирог

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• НАЧИНКА
• 2 стакана грецких орехов(очищенных)
• 2 стакана сахара
• 2 яйца
• ТЕСТО
• 200 гр маргарина
• Можно половину(100 гр) маргарина заменить кулинарным жиром или смальцем (топленный свинной жир).
• 200 гр сметаны
• 1 ч.ложка соды(гасить)
• 4 стакана муки
• 1 яйцо для смазывания пирога

Способ приготовления:

• Подготовить начинку:
• орехи с сахаром пропустить через мясорубку,добавить яйца,хорошо перемешать до однородной массы.
• Тесто:
• мягкий маргарин смешать со сметаной,добавить соду,постепенно добавить муку.Замесить тесто,разделить на 2 части.
• Одну часть раскатать,вырезать ножом по периметру прямоугольник примерно 25*30 см.,выкласть тесто на деко,на тесто,половину начинки,затем повторитьещё раз.Обрезки теста вымесить,раскатать,фигурным ножом порезать полоски.Полоски выкласть на начинку,формируя плетение.Сверху смазать взбитым яйцом,и отправить в духовку на 40-50 минут.