«бантики»

Изображение:

Ингридиенты:

• 250 г муки,
• 250 г маргарина или сливочного масла,
• 250 г творога,
• щепотка соли,
• 200 г мармелада,
• сахар для обваливания.

Способ приготовления:

• в просеянной муке на доске нужно порубить маргарин или масло, добавить протертый творог, немного посолить и быстро замесить тесто. Раскатать тесто в прямоугольный пласт и сложить вчетверо, как слоеное, и положить в холодильник.
• После того, как тесто остынет, его снова раскатать в прямоугольный или квадратный пласт, разрезать на небольшие прямоугольнички, наполнить кусочками мармелада, свернуть, посередине сдавить тупой стороной ножа в виде бантиков. Запечь пирожные в хорошо нагретой духовке, и еще горячими обвалять в сахаре.