Простой маковый тортик

Изображение:

Вкусы:
маковый сладкий кокосовый вкусный

Ингридиенты:

• 1 стакан мака
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кокосовой стружки
• 1 стакан муки
• 150 г сливочного масла
• 200 г сметаны
• 3 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• цедра 1 лимона
• Для помадки:
• 3 столовые ложки какао
• 3 столовые ложки сахара
• 3 столовые ложки сметаны

Способ приготовления:

• Мак залить небольшим колличеством молока и проварить на слабом огне минут 20-25 (до полного выпаривания молока). Остудить.
• Масло растопить.
• Муку смешать с разрыхлителем и кокосовой стружкой.
• Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в 3 раза. Добавить масло, сметану, ванильный сахар и цедру, взбить. Всыпать мак, перемешать.
• В яично-маслянную смесь ввести муку, тщательно перемешать.
• Вылить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 35-45 минут.
• Для помадки: варить все составляющие на слабом огне до полного растворения сахара.
• Готовый тортик залить помадкой, дать ей застыть и можно пить чай.
• Угощайтесь!