Суп-пюре из тыквы с мятой

Изображение:

Ингридиенты:

• тыква - 400 г,
• морковь - 200 г,
• корень петрушки (сушёный) - 1 ст.л.,
• мята сушёная (порошок)- 1 ст.л.,
• соль по-вкусу,
• вода

Способ приготовления:

• Тыкву и морковь очистить, нарезать произвольно.
• Вскипятить воду (воды нужно столько, чтобы покрыла овощи).
• В кипящую воду выложить все овощи и коренья, посолить.
• Когда овощи приобретут среднюю мягкость - добавить порошок мяты.
• Сварить до готовности, пюрировать.
• Приятного аппетита!!!