Плюшки "Розочки" и "Сердечки"

Изображение:

Вкусы:
сдобный сладкий

Ингридиенты:

• Тесто:
• 100 гр масла (маргарина)
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 40 гр свежих дрожжей
• 1 стакан сахара
• пакетик ванильного сахара
• 1 чайная ложка соли
• мука (примерно 10 стаканов)
• Начинка:
• шоколадно-ореховая паста
• яйцо для смазывания

Способ приготовления:

• В небольшом количестве воды и 1 чайной ложке сахара развести дрожжи. Дать подняться.
• Масло (маргарин) растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, поднявшиеся дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Тесту дать подняться.
• Подошедшее тесто слегка посыпать мукой, вынуть из миски и ещё раз вымесить. Я тесто разделила на 4 части.
• Из двух частей я выпекала «Розочки». Каждый кусок раскатать, намазать пастой. Тесто закатать, начиная с короткой стороны, в рулет нарезать на кусочки толщиной примерно 2-3 см и выложить на смазанный маслом противень (у меня специальный силиконовый коврик для выпечки).
• Из оставшегося теста выпекала «Сердечки». Каждый кусочек раскатать в лепешку, промазать пастой и свернуть рулетиком. Потом рулетик свернуть пополам, надрезать с одной стороны и немного вывернуть.
• Ненадолго оставить в тёплом месте ,чтобы плюшки ещё раз подошли.
• Перед выпечкой каждый пирожок смазываю яйцом
• Разогреть духовку до 180-200С. Выпекать плюшки примерно 15-20 минут, пока не зарумянятся.