паста тахина
Время приготовления:
15
Вкусы:
ореховый, приятный
Ингридиенты:
- 4 стакана семян кунжута
- 1/4-1/2 стакана раст. масла.
Похожее блюдо:
Белый соус к шашлыкам
Способ приготовления:
- 4 стакана семян кунжута слегка подсушить в духовке так, чтобы цвет не изменился, остудить
- Семена положить в блендер с металлическим ножом, добавить немного масла, обработать до получения пасты, примерно 5 минут, При необходимости добавлять масло до получения мягкой пасты, она должна быть как сгущённое молоко.
- Выход - примерно 3 стакана. Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике (на покупных банках написан срок хранения 8 месяцев).
