Тещин язык"
Ингридиенты:
- Кабачки(нарезать полосками)
- помидоры 1 кг.
- сахар 1 стакан
- масло подсолнечное 1/2 стакана
- соль 3 столовые ложки
- уксус 9% 1/2 стакана
- чеснок 100 грамм
- горький перец 2-3 стручка
Похожее блюдо:
Квашеная капуста по- кавказски
Способ приготовления:
- Кабачки разложить в банки во весь рост. Банки брать лучше 0,5л. Перец, чеснок, помидоры пропустить через мясорубку. Добавить сахар, соль, масло. Все прокипятить 5 минут. Этой заливкой залить кабачки. Стерилизовать 20 минут. Закатать и в одеяло на сутки.
- Выходит 6 баночек.
