Рыбный ужин"Гости на пороге".

Изображение:

Вкусы:
рыбный, остренький

Ингридиенты:

• 3-4 стебелька лука-порея,
• 500 грамм филе рыбы,у меня был лосось,
• пару столовыx ложек лимонного сока,
• 1-2 столовые ложки готового,острого соуса чили,
• 2 столовые ложки кетчупа,
• 3-4 столовые ложки сметаны,
• 100 грамм натёртого сыра,
• соль,
• перец.

Способ приготовления:

• Сначала займёмся луком-пореем.Его нужно будет почистить и порезать колечками.Затем на сливочном масле лук немного поджарить,добавить пару столовыx ложек воды и потушить лук около 5 минут.
• Рыбу режим на небольшие кусочки.
• Рыбу смешать с лимонным соком, соусом чили и пeрцем, хорошо перемешать.
• Теперь сделаем заправку.150 мл.воды или бульона смешать со сметаной, кетчупом,посолить,поперчить ,заправку хорошо перемешать.
• На дно огнеупорной формы выкладываем весь лук-порей.
• На лук выкладываем рыбу,на рыбу выливаем нашу заправку.
• Самый верх посыпать сыром .
• Форму поставить в разогретую духовку до 200 градусов, выпекать около 30 минут.
• Приятного аппетита!!!