Шоколадные кексы в ароматной глазури

Изображение:

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• 1/2 стакана размягченного сливочного масла или маргарина
• 1 стакан сахарного песка
• 2 яйца
• 1/2 плитки шоколада
• 1,5 сакана муки
• 1/2стакана какао
• 1,5 ч. ложки разрыхлителя
• 1/4 ч. ложки соли
• 3/4 стакана молока
• 1 ч. ложка ванили (ванилина)
• Для глазури:
• 3/4 стакана сливочного масла
• 3 стакана сахарной пудры
• 2 ст. ложки молока
• 1 ч. ложка ароматного ликера
• кокосовая стружка для украшения

Способ приготовления:

• 1. В маленькие формочки вставьте гофрированные бумажные стаканчики для кексов. Слегка взбейте яйца.
• 2. Миксером взбейте масло с сахаром до пышной массы, добавьте яйца и вновь взбейте.Влейте растопленный шоколад и продолжайте взбивать.
• 3. В миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль. Отдельно в чашке смешайте ваниль с молоком. Постепенно всыпайте в молоко смесь с какао. Смешайте полученную массу со взбитой яично-масляной массой. Заполните полученным тестом формочки на 2/3, выпекайте 20 минут при t=200, охладите.
• 4. Приготовьте глазурь:
• взбейте сливочное масло, добавьте понемногу сахарную пудру, влейте молоко и ликер.
• 5. Полейте глазурью шоколадные кексы и украсьте крупной кокосовой стружкой.