Кекс с красным вином

Изображение:

Вкусы:
сладкий очень необычный

Ингридиенты:

• 240 г сливочного масла
• 240 г сахара
• 4 яйца
• 250 г муки
• 125 мл красного вина
• 50 г темного шоколада
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка какао-порошка
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 1,5 чайной ложки разрыхлителя

Способ приготовления:

• Размягченное масло взбить до бела с сахаром. По одному добавить яйца, тщательно взбивая, после каждого.
• Добавить ванильный сахар, корицу, какао. Взбить.
• Всыпать немного муки, перемешать миксером. Затем немного вина, перемешать. Опять муку и следом вино. С последней порцией муки всыпать разрыхлитель. Хорошо взбить. Чем дольше взбивать, тем пышнее будет тесто.
• Шоколад натереть на терке и добавить в тесто. Перемешать.
• Форму смазать маслом и присыпать манкой. Вылить тесто и дать немного постоять в форме.
• Выпекать при 180 градусах около 1 часа.
• Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
• Приглашаю на чай!