Песочный пирог с яблоками

Изображение:

Вкусы:
песочное тесто яблоки пудинг

Ингридиенты:

• Тесто:
• 500 гр. полугрубой муки
• 250 гр. маргарина
• 1 яйцо
• 3 ст.л. сахара
• 1 пак. рыхлителя (15 гр.)
• 4 ст.л. молока (можно и больше)
• ------------------------------------
• Начинка:
• 1-1,5 кг. яблок
• 10 ст.л. сахара
• 3 пак. (по 37 гр.)ванильного пудинга (порошок)
• -------------------------------------
• Сахарная пудра, корица-по желанию
• Форма 20х30

Способ приготовления:

• В муку порубить маргарин, добавить яйцо, сахар, рыхлитель и молоко.
• Вымесить крутое тесто.
• Тесто разделить на две части (одну часть взять немного больше).
• Большую часть теста раскатать на бумаге для выпечки (что бы тесто не прилипало, сверху положить кондитерскую пленку и раскатать).
• Раскатаное тесто переместить на противень, снять кондитерскую пленку, подровнять края и сделать бортик.
• Яблоки мелко нарезать (можно натереть и на крупной терке, но тогда они дадут много сока), смешать с сахаром и ванильным пудингом. Выложить на тесто.
• Сверху положить вторую часть теста раскатаную, между двумя слоями кондитерской пленки.
• Выпекать пирог при умереной температуре 40-45 мин., до румяной корочки.
• Остывший пирог посыпать сахарной пудрой, корицей или украсить по вашему желанию.