Язык по-домашнему

Изображение:

Время приготовления:
2

Вкусы:
ужин, язык, картофельное пюре, горячее

Ингридиенты:

• Язык говяжий, картофель, молоко, масло. Для соуса (оливковое масло, горчица, соевый соус, лимон)

Способ приготовления:

• 1. Отварить язык, очистить его под холодной водой, порезать тонкими ломтиками.
• 2. Сделать картофельное пюре.
• 3. На тарелку выложить салат, сверху в виде лепестков выложить ломтики языка и в центре выложить картофельное пюре горкой.
• 4. Делаем соус: горчицу 2 ложки смешать с 1 ложкой оливкового масла, 1 ложкой соевого соуса и соком половины лимона.
• 5. В центре пюре ложкой сделать углубление и аккуратно влиту туда соус. Края можно посыпать паприкой. Так же сбрызнуть соусом ломтики языка.
• Приятного аппетита.