Черничный торт

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладко, полезно, защищает, от, старости

Ингридиенты:

• 350 г - черники
• 100 г - сахарного песка
• 0,5 ч.л. - молотой корицы
• щепотка соли
• 1 - яйцо
• 0,5 стакана - сливок
• 0,5 стакана пшеничной муки
• 150 г - сливочного масла или маргарина
• любое фигурное печенье для украшения готового торта

Способ приготовления:

• Взбиваем масло или маргарин блендером или венчиком до образования пышной однородной массы и добавляем немного сахарного песка, молотой корицы и щепотку соли.
• Добавляем яйцо, продолжая постоянно помешивать, затем всыпаем муку и добавляем сливки. не взбивайте тесто слишком долго, иначе оно получиться очень жестким. Дадим тесту постоять в холодном месте.
• Раскатываем тесто в тонкий пласт, толщиной примерно 1,5-2 см и вылаживаем на смазанный маслом противень или в форму для запекания с невысокими бортами.
• Смешиваем чернику с оставшимся сахарным песком. Распределяем готовую начинку из черники по тесту и поднимаем края.
• Выпекаем примерно 30 минут при температуре 200 градусов до образования золотистой корочки.
• Достаем, разрезаем на куски и каждый украшаем любым фигурным печеньем. Торт можно подавать на стол как холодным так и горячим.