Суп рыбный густой... с чечевицей

Изображение:

Ингридиенты:

• на 1,7 л воды:
• 300 г форели
• 1 морковка
• 1 луковица
• 120 г красной чечевицы
• 1 маленький зубчик чеснока
• 6 стеблей петрушки
• 1 пакетик "смеси пряностей для креветок"
• оливковое масло
• соль по-вкусу

Способ приготовления:

• Воду вскипятить, посолить, добавить пакетик с пряностями, положить рыбу и сварить до готовности. Газ выключить, закрыть крышкой и дать настояться 20-30 мин.
• Затем рыбу достать, отделить филе от костей, бульон процедить.
• Морковку натереть на средней тёрке, лук мелко нарезать. Спассеровать на оливковом масле до мягкости.
• В кипящий бульон выложить овощи и чечевицу. Сварить до готовности.
• Добавить мелконарезанные чеснок и петрушку. А так же рыбное филе.
• Приятного аппетита!!!