Пирог с рикоттой и нектаринами "Desiderio"

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 1.Слоеное тесто 1 пачка (у меня 270 гр)
• 2.Рикотта 500 гр
• 3.2-3 яйца
• 4.нектарины 2 шт.
• 5.2 ст. л. джема (у меня персиковый)
• 6.коричневый сахар
• 7.ваниль и сахарная пудра

Способ приготовления:

• Тесто достаем из холодильника и оставляем пока делаем начинку.В блендаре смешать яица,рикотту,ванилин,джем и 1 нектарин.Начинка готова. Тесто (у меня оно уже круглой формы свернутое вместе с пекарской бумагой) раскручиваем и вместе с бумагой выкладываем в форму, прокалываем вилкой. Второй нектарин нарезаем дольками,удалив косточку конечно ;), выкладываем слоем на тесто и посыпаем сахаром.Сверху выливаем начинку и отправляем в разогретую до 200° духовку на 30 мин. Когда пирог остынет посыпать бортики теста сахарной пудрой. Приятного аппетита!