рулетики баклажаны с творогом

Вкусы:
баклажаны, острый

Ингридиенты:

• Баклажаны покрупнее, спелые, творог не кислый, чеснок, соль

Способ приготовления:

• баклажаны очистить от кожуры, нарезать ломтями (языками)
• залить кипятком и посыпать солью, чтобы вышла горечь, обсужить, обжарить в масле, переложить в сито, чтобы излишки масла стекли.
• приготовить смесь из творога, чеснока, соли, если очень круто, немного майонеза или кетчупа.
• на край баклажана положить примерно чайную ложку приготовленного творога с чесноком и завернуть релетиком.
• разложить рулетики на плоской тарелке, украсить кусочками помидоров, листиками петрушки