Оладушки из кабачков на сметане с помидором.
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
нежный, вкусный, приятный
Ингридиенты:
- Кабачок – 1,5 кг
- Репчатый лук – 3 шт.
- Помидор – 3 шт.
- Сметана – 200 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Мука – 1 стакан.
- Петрушка – пучок.
- Соль, перец по вкусу.
Похожее блюдо:
Гречнево-тыквенные блины.
Способ приготовления:
- Кабачок очистить и натереть на крупной терке.
- Помидор, репчатый лук и петрушку мелко нарезать и добавить к тертым кабачкам.
- Все перемешать, добавить сметану и желтки. Белки тем временем взбить до мягких пиков.
- Взбитые белки вмешать в общую массу.
- Далее добавить муку и смешать все до однородной массы.
- Солим и перчим по вкусу.
- Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
- Приятного аппетита.
