ФЛОРЕНТИЙСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• 30 гр муки
• 2 ст.л измельченных грецких орехов
• 2 ст.л измельченных миндальных орехов
• 2 ст.л засахаренных вишен,мелко нарезанных
• 2 ст.л смеси цукатов,мелко нарезанных(у меня персик и яблоко)
• 75 гр.сливочного масла
• 45 гр.сахара
• 100 гр.чёрного шоколада

Способ приготовления:

• 1)Первым делом,я нарезала меленько цукаты,вишню,измельчила ножом орехи. И включила разогреваться духовку до 180 градусов!
• 2) Смешала масло с сахором и поставила на небольшой огонь нагревать,пока масло не растопилось,а сахар не растворился в нем.
• 3)В миску просеяла муку,добавила вишню и цукаты,перемешала слегка.Сделала в центре углубление,куда и вылила смесь масла и сахара. Добавила орешки.Перемешала до получения однородной массы,только в этом деле прилагать много усердия нестоит!
• 4)Противень выложила кулинарной бумагой.
• 5)Теперь самый ответственный момент!!!!! Набираем наше тесто чайной ложечкой с горкой,выкладаваем его на противень,в виде лепёшек,на достаточном расстоянии друг от друга. Придавливаем хорошенько,формируя аккуратные кружки.Только надо хорошенько их слепить!!!!
• 6)Теперь отправляем в нашу духовку,которая уже нагрелась до нужной нам температуры! Выпекаем 7-8 минуток!
• 7)Затем забираем наши печенюшки на кулинарной бумаге с духовкии,охлаждаем,аккуратно перекладываем на решётку уже до полного охлаждения!
• 8)А тем временем,я растопила шоколад,на водяной бане.Печенье уже остыло!Осталось только аккуратно намазать шоколадом нижнюю сторону печенья,я это лезвием ножа делала.
• 9)Всё!!!! ПОДАЁМ К СТОЛУ В ДЕНЬ ВЫПЕКАНИЯ!!!
• 10) Приятного всем чаепития!!!!