Свиные ребра BBQ

Изображение:

Ингридиенты:

• Свиные ребрышки 1,5 кг.
• Мед жидкий 2 ст.л.
• Соус соевый 100 мл.
• Яблочный сок 100 мл.
• Соль,перец
• Соус "Табаско"

Способ приготовления:

• Ребрышки промыть и разрезать по косточке.
• Уложить в подходящую емкость,добавить мед смешанный с соевым соусом и яблочным соком.Перемешать и убрать на ночь в холодильник.
• Утром добавить соль(если необходимо по вкусу),"Табаско" и черный молотый перец.Все перемешать и вперед на пикник.
• На решетку установленную над раскаленными углями выложить мясо и обжарить его с двух сторон до корочки.
• Снять мясо,постелить на решетку фольгу и выложить на нее мясо,подлить оставшийся маринад и держать до выпаривания маринада и полной готовности мяса.