Каталог » Основные блюда » Блюда из мяса » Мясо,запечённое в духовке под сливочно-овощным соусом с булочкой
Мясо,запечённое в духовке под сливочно-овощным соусом с булочкой
Изображение: 
Время приготовления:
80
Вкусы:
сочно сытно остро пряно
Ингридиенты:
- свинина (филе)3 шт.(кажд. по 200 гр.),
- бекон 6 шт.,
- помидоры 2 б.шт.,
- луковица красная,
- чеснок 2 зубчика,
- чили свеж. 1шт.,
- раст.масло 1 ст.л.,
- соль,перец,
- томат-паста 2 ст.л.,
- сливки 200-250 мл.,
- розмарин 2 веточки,
- тимьян,базилик,
- тост бел. 2 шт.,
- слив.масло 2 ст.л.
Похожее блюдо:
свинина в красном соусе/креаз кокинистос/
Способ приготовления:
- Добрый день!
- Приготовила на обед мясо в соусе,сочное и ароматное,
- понравилось,спешу поделиться рецептом:
- постную свинину промыла,обсушила,слегка отбила,
- завернула каждый кусок в две полоски бекона
- и обжарила с обеих сторон в раст.масле.
- Выложила в форму для запекания.
- Почистила и порезала кубиками лук и чеснок,
- а чили,освободив от семечек,-полосками.
- В той же сковороде обжарила лук с чесноком,
- положила порезанные кубиками помидоры,
- спустя пару минут добавила томат-пасту,затем сливки,
- посолила и поперчила по вкусу,
- добавила травок,соус готов.
- Вылила его на мясо,положила пару веточек розмарина.
- Куски тоста густо смазала слив.маслом,
- порезала кубиками(ок.0,5 см.),выложила сверху на соус
- и отправила форму в разогретую до 200° духовку
- на 40 минут,вкусное мясо готово!
- Приятного аппетита!!!
