пицца "Сфинцуни"

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
пряный

Ингридиенты:

• 
• тесто с травами:
• 2ст.л.сухих дрожжей
• 1 стакан тёплой воды
• 4 стакана муки
• 1ч.л. соли
• по1/2ч.л.сушёного
• базилика
• чабреца
• орегана
• сухого чеснока и лука
• чёрного перца
• 1/4стакана оливкового масла
• 2яйца
• 
• для соуса:
• 2 ст л оливкового масла
• 1 луковица, мелко порезанная
• 3 зубчика чеснока, мелко порезанные
• 2 помидора
• 2 ст л томатной пасты
• 1/2 ч л сушеного ореган
• 
• для начинки:
• 200гр.грибов
• 200гр.сыро-копчёной колбасы солями
• 3 головки лука
• 200гр.сыра Гауда
• 2ст.л. майонеза
• 1яйцо
• зелень
• 

Способ приготовления:

• 
• Способ приготовления теста:
• Разведите дрожжи в тёплой воде и дайте постоять в течение 10 минут.
• Добавьте 2 стакана муки,яйца,соль и травы,перемешайте.Влейте оливковое масло.Постепенно добовляя оставшуюся муку,замесите некрутое тесто,котороене недолжно прилипать к рукам.
• Обминайте тесто5 минут и дайте поднятся в течение 1ё5 минут.
• 
• приготовление соуса:
• Нагреть масло в кастрюле с толстым дном. Добавить лук и чеснок, накрыть крышкой и тушить 5 минут до мягкости.
• Добавить помидоры, томатную пасту, орегано , перемешать. Приправить солью и перцем.
• Тушить, не накрывая крышкой, 15-20 минут, помешивая, пока соус не уварится и загустеет. Дать остыть.
• 
• приготовление пиццы:
• На круглую форму выложить тесто и сделать по краям бортик.
• Намазать соусом
• Грибы и лук порезать и обжарить в оливковом масле,Затем равномерно распределить на пицце.
• Салями порезать соломкой и разложить поверх грибов.
• Сыр натереть,смешать смайонезом и взбитым яйцом,залить поверх пиццы.
• Посыпать зеленью.
•