Брусничное желе

Изображение:

Время приготовления:
5

Вкусы:
кисло-сладкий, ароматный

Ингридиенты:

• На 5 литров брусники:
• 0,5 литра воды
• 3 кг сахарного песка

Способ приготовления:

• В кипящую воду положить бруснику.С момента закипания варить 5 минут.Снять с плиты,поставить кастрюлю в холодную воду (я ставлю в ванну) и только тогда всыпать сахар.Хорошенько размешать и оставить остывать не накрывая крышкой.
• Затем разложить по банкам,можно закатать,а можно засыпать сахарным песком и закрыть капроновой крышкой.