Кукурузный хлеб с луком, чесноком и сыром

Изображение:

Время приготовления:
65

Вкусы:
кукурузная мука, лук, чеснок, тмин, сыр,

Ингридиенты:

• 180 гр. муки кукурузной
• 360 гр. муки пшеничной
• 100 гр. маргарина (мягкого)
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. тмина
• 2 ч.л. чеснока (мелко нарезанного или натертого)
• 2 яйца
• 1 лук
• 0.5 ст. натертого сыра (у меня Моцарела)
• 250 мл. молока
• немного масла для жарки (у меня кукурузное)
• форма для хлеба

Способ приготовления:

• смешать все сухие ингредиенты (муку, соль, сахар, разрыхлитель, тмин). добавить натертый чеснок и мягкий маргарин, все хорошо перемешать. влить молоко и замесить тесто. накрыть полотенцем и оставить на 30 мин.
• лук мелко нарезать и обжарить на масле (я жарила до коричневатого цвета).
• форму для хлеба застелить бумагой для выпечки (чтобы бумага полностью закрывала все стороны формы).
• высыпать лук и сыр в тесто и перемешать. переложить тесто в форму и разровнять.
• поставить в разогретую духовку до 200С на 30 мин. (или до готовности). проверить готовность деревянной шпажкой.
• готовый хлеб выложить на решетку и дать остыть. готово.