ПИРОГ ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ.

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
кокос, шоколад

Ингридиенты:

• Для теста:
• 150 г маргарина
• 200 г сметаны
• 1 стакан саxара
• 1 стакан муки
• 1 стакан кокосовой стружки
• 3 яйца
• 200 гр.белого шоколада
• 1 пакетик ванильного саxара
• 1,5 ч.л. разрыхлителя .
• Украшение:
• 100 гр.белого шоколада
• 0,5 ст.кокосовой стружки
• несколько долек темного шоколада.

Способ приготовления:

• Шоколад натереть на мелкой терке. У яиц отделить белки от желтков .Белки взбить с половиной сахара до устойчивых пиков и пока отставить в строну. Сметану взбить с сахаром и желтками, добавить растопленный и слегка остывший маргарин. Всыпать кокосовую стружку, тертый шоколад и ванилин. Всыпать муку с разрыхлителем и всё хорошенько перемешать до однородности. Осторожно ввести белки и аккуратно перемешать. Полученную массу вылить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут . Вытащить пирог из духовки ,освободить из формы и залить его сверху растопленным белым шоколадом и присыпать кокосовой стружкой .