Марокканские манные блины на дрожжах (Crepes baghrirs)

Изображение:

Вкусы:
вкусный, нежный

Ингридиенты:

• 1 ст. манки
• 0,5 ст. муки
• 1 ч.л. без горки сухих дрожжей
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ст. теплой воды
• 1 ст. теплого молока
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара

Способ приготовления:

• В чаше блендера смешать, манку, муку, соль, сахар, дрожжи, разрыхлитель.
• Постепенно ввести смесь молока и воды. Взбивать в блендере до однородности.
• Оставить в теплом месте на час.
• Перед выпеканием тесто помешать.
• Выпекать на среднем огне на раскаленной сковородке обильно смазанной растительным маслом (смазывать перед каждым выпеканием). Выпекать только с одной стороны!!!
• Марокканцы подают эти блинчики со смесью растопленного сливочного масла и меда, или смесью оливкового масла с конфитюром. А вообще начинка может быть любая.