Оладушки из кабачков на йогурте с помидорами и "Геркулесом".

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
овощной нежный приятный геркулесовый

Ингридиенты:

• Кабачок - 1 шт ( средний)
• Яйцо - 2 шт
• Помидор небольшой "мясистый" - 2 шт
• Овсяные хлопья "Геркулес" - 3-4 ст.л.
• Мука - 2 ст. л. (Количество зависит от сочности кабачка)
• Йогурт густой или не жирная сметана - 2 ст.л.
• Соль , черный перец - по вкусу
• Растительное масло для жарки - 3-4 ст.л.

Способ приготовления:

• Кабачок натереть на крупной терке, добавить в него овсяные хлопья ,йогурт или сметану и яйца. Размешать,оставить минут на 5-10, чтобы немного разбухли хлопья.
• Порезать кубиками помидоры , соеденить с полученной массой, затем добавлять муку постепенно . Количество определяем визуально от сочности кабачка.
• Соль ,перец по вкусу. Жарить с 2-х сторон на не слишком большом огне до готовности.
• Приятного аппетита!