деруны по крестьянаки

Ингридиенты:

• Это блюдо очень популярно на Западной Украине и мы с бабулей предлагаем попробывать его и Вам!!!
• /////////////////////////////////////////////////////////
• (2 пол-лмтровых горшочка)
• 10средних картофелин
• 3-4ст. ложки муки
• 100 мл молока или кефира
• 1 яйцо
• 200 гр мяса или подчеревки
• 300гр грибов
• 2-3 луковицы
• 250ьл сметаны
• растительное масло
• соль перец

Способ приготовления:

• Картофель потереть на мелкой терке, посолить,добавить муку, молоко, яйца, тщательно перемешать,затем с полученной массы сформировать оладушки средних размеров-тоесть деруны- и поджарить с обеих сторон.
• Мясо или подчеревку презать небольшими кубиками,посолить, поперчить и обжарить до полуготовности.
• Отдельно пожарить грибочки и порезаный кольцами лук.
• Мясо перемешать с грибами и луком.
• Заполнить горшочки в такой последовательности:
• ******2-3деруна
• ******слой мяса с грбами
• и так почти до самого верху(верхний слой-грибы мясо лук)
• Сметану развести пополам с водой, посолить, поперчить и залить до середины горшочка.
• Горшочки поставить в хорошо разогретую духовку на 30мин.(пока жидкость не впитается в деруны)