суп из требухи

Изображение:

Ингридиенты:

• 1кг требухи
• 2ст.л.муки
• соль

Способ приготовления:

• требуху хорошенько промыть,отварить(я в скороварке около часа варю),нарезать на маленькие кусочки
• Отдельно разогрет растительное масло,обжарить муку.Влить бульон от требухи(помешивая,чтобы не было комков),положить кусочки требухи,варить минут 10.Готово
• Любители при падаче добавляют соус:виноградный уксус+давленный чеснок,или только чеснok