баклажанные рулетики с творогом

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
островатый

Ингридиенты:

• 2-3баклажана
• 1 помидор
• 1перец болгарский
• 0,5пачки творога
• 2 зубчика чеснока
• укроп
• немного майонеза (ориентироваться на консистенцию начинки)

Способ приготовления:

• Баклажаны режем вдоль на пластинки и замачиваем на 20минут в подсоленую воду,воду сливаем и подсушиваем баклажаны.Обжариваем на растительном масле.Излишек масла промокаем салфеткой.
• Для начинки мелко измельчаем помидор и перец,смешиваем с творогов и выдавливаем чеснок.Добавляем майонез и подсаливаем.
• Начинку помещаем на обжаренные баклажаны и сворачиваем баклажан рулетиком.Выкладываем на блюдо,украшаем и съедаем.