Пирог со сливами и безе

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
кисло-сладкий, нежный

Ингридиенты:

• 100г сливочного масла комнатной температуры
• 100г сахара
• ванилин 1 пакетик(1,5г)
• яйца 2 шт
• молоко 3 ст.л.
• мука 200г
• разрыхлитель теста 1 ч.л.
• сливы сладкие 400г
• для безе:
• 1 белок
• 9 ч.л. сахара

Способ приготовления:

• Масло взбить, добавляя понемногу сахар.
• Добавить ванилин, яйца, молоко, хорошо перемешать.
• Добавить муку и разрыхлитель.
• Еще раз хорошо перемешать.
• Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму, сделать небольшие бортики.
• Сливы помыть, разрезать пополам, удалить косточки и выложить на тесто, оставляя где-то 1 см от края.Если сливы крупные, можно разрезать на четвертинки.
• Поставить пирог в нагретую до 200* духовку минут на 20.
• Для безе:1 белок взбить в крепкую пену, добавляя постепенно сахар.
• Пирог достать из духовки, выложить на сливы безе и отправить его еще запекаться минут на 10-12(до зарумянивания безе).
• Достаем наш ароматный пирожок, немного остудить, извлечь из формы, нарезать на кусочки и подавать к чаю.
• Приятного чаепития!