Грибы жареные на зиму

Вкусы:
грибной

Ингридиенты:

• свежие лесные грибы
• соль
• растительное масло

Способ приготовления:

• Грибы перебрать, вымыть, почистить. Крупные нарезать, мелкие оставить целыми.
• Залить водой и прокипятить минут 20. Затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
• В сотейник налить масло, положить грибы и залить водой, чтобы она покрывала грибы.
• Тушить на медленном огне до выкипания жидкости. Посолить по вкусу,затем немного обжарить.
• Разложить горячими в стерильные банки, сверху залить кипящим маслом. Закрыть полиэтиленовыми крышками, закатывать такие грибы не надо.
• Хранить в жолодильнике. Храняться практически до весны.
• Можно с этими грибами варить суп, но вкуснее всего - с жареной картошечкой или как начинку в пироги и пирожки.