тирамису шоколадно-вишневое

Изображение:

Вкусы:
шоколодно-вишневый

Ингридиенты:

• упаковка бисквитных коржей(обычно идет три штуки, нам понадобятся 2коржа)
• 1упаковка замороженной вишни(разморозить)
• 250г сыра Маскарпоне
• 150мл сливок 35%
• 75г сахарной пудры
• пол плитки молочного или черного шоколада(у меня черного не было, но с ним цвет будет лучше-темнее, более "шоколадный")
• немного белого шоколада для посыпки и 4 засахаренных вишенки
• 100-150г хорошего сухого белого вина
• 30-50мл вишневого сиропа
• (вино с сиропом можно заменить на вишневый ликер)

Способ приготовления:

• Сливки взбить с сахарной пудрой.
• Молочный/черный шоколад растопить-разламываем шоколад по кубикам и ставим в микроволновую печь на режим разморозки, полторы минуты. Смешать с сыром и взбитыми сливками.
• Можно приготовить как большой торт, я готовила порционно, для этого:берем креманку и "выдавливаем" на основном корже маленькие коржики(4шт).
• Вино смешиваем с сиропом.
• Вишню(предварительно разморозить)режем на половинки.
• В креманку кладем бисквитный коржик-пропитываем винно-сиропным "ликером", на него слой вишенок=слой крема крема и опять коржик-пропитываем, слой вишни, слой крема и украшаем тертым белым шоколадом и вишенкой.
• Ставим в холодильник часов на 6.
• Приятного аппетита!