Рулет из фарша с картофелем

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
нежный, сочный с приятной пикантностью

Ингридиенты:

• Фарш свино-говяжий - 0,5кг
• Картофель - 2-3шт
• Кусочек белого хлеба
• 1 яйцо
• 4-5 зубчиков чеснока
• По 1 ст.ложке кетчупа или томатной пасты и майонеза
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Картофель очистить и отварить до полуготовности в подсоленой воде.
• Пока вариться картофель подготовим фарш. Мякиш белого хлеба вымочить в воде и отжать. В фарш добавить вымоченный хлеб, яйцо, соль, перец, чеснок, пропушенный через чеснокодавилку и все хорошо перемешать.
• Картофель нарезать мелкими кубиками.
• На подготовленный лист фальги (лист должен быть таким размером, чтобы хватило обернуть весь рулет) укладываем половину фарша толшиной 1-2см. Сверху смазываем кетчупом или томатной пастой. Потом вакладываем картофель, который сверху намазываем майонезом. Сверху кладем оставшийся фарш и с краев защипляем, чтобы начинка не вываливалась. Сверху накрываем свободным концом фальги и края закручиваем так, чтобы воздух не проходил.
• Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут. Рулет готов!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!