Карамельное Фудже или просто Конфеты "Коровка"

Изображение:

Ингридиенты:

• 300 г сахара
• 250 мл сливок 30%
• любые орехи
• зёрнышки семечек, мак

Способ приготовления:

• Конфеты "Коровка"
• 100 г сахара растопить на сковороде, карамелизовать до светлого состояния.
• Снять с огня.
• 250 мл сливок влить в растопленный сахар и всыпать ещё 200 г сахара.
• Всю массу перемешать до растворения.
• Варить на медленном огне 30-45 минут, пока масса не будет отделяться от дна сковороды.
• всыпать любые орехи, вид и количество по-желанию, также можно зёрнышки семечек, мак.
• Массу переложить в форму, выстланную пекарской бумагой.
• Дать застыть, минимум через 2 часа, можно разрезать, или разложить кусочки по бумажным формочкам.