творожный штоллен

Изображение:

Вкусы:
очень вкусный

Ингридиенты:

• 250 г муки
• 50 г молотого миндаля
• 1 яйцо
• 70 г маргарина
• 130 г мягкого творожка
• 70 г сахара
• 2 ч л разрыхлителя
• 1 ч л ванильного сахара
• цедра 1 апельсина
• 50 г изюма
• 50 г цукатов
• 50 г куантро
• сливочное масло и сахарная пудра

Способ приготовления:

• Замачиваем изюм в куантро не меньше чем на пару часов.
• Взбиваем мягкий маргарин с сахаром и ванильным сахаром, не выключая миксер, добавляем яйцо и цедру.
• Добавляем творожок, изюм вместе с ликером, цукаты и тщательно вымешиваем.
• Смешиваем муку с миндалем и разрыхлителем и частями добавляем в масляную смесь.
• На смазанной маслом бумаге для выпечки формируем из теста овальный штоллен и выпекаем при температуре 160 - 180 (зависит от духовки) около 40 минут (или чуть дольше - до сухой палочки).
• Горячий штоллен смазываем растопленным сливочным маслом и обильно посыпаем сахарной пудрой.
• Полностью остужаем.
• Приятного аппетита!