Вишнево-творожный пирог

Изображение:

Вкусы:
в меру сладкий творожный вишневый с кислинкой

Ингридиенты:

• Дрожжевое тесто - грамм 700-800
• (http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 на сыворотке)
• Творог домашний - 450 гр
• Кисель вишневый - 90 гр
• Сахар - 100 гр (можно больше)
• Яйцо куриное - 1 шт
• Вишня в собственном соку - 2 ст.л
• Растительное масло
• Сахарная пудра

Способ приготовления:

• Варианты на тему домашней выпечки в выходной день. Поскольку тесто готовое, приступаем сразу к начинке.
• Творог растираем с яйцом.
• Добавляем кисель и сахар, тщательно вымешиваем.
• Раскатать тесто, выложить творожную начинку.
• Скрутить в рулет и нарезать поперек на "пенечки".
• Форму смазать маслом и выложить "пенечки".
• Ставим в духовку на средний огонь.
• Когда пирог займет всю форму, вынимаем и выкладыеваем на творожную начинку вишню, слегка вдавливая внутрь.
• При среднем огне выпекала примерно минут 35, пробуя спичкой, и минуты на 3 включала верхний поджиг.
• Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и дать остыть. Очень легко вынимается из формы.
• Получается очень сытным с гармоничным вишневым вкусом и пикантной кислинкой.
• Приятного аппетита!