Лазанки
Изображение: 
Ингридиенты:
- 2кг картофеля
- 2 яйца
- 500г свиного мяса с жирком
- 100г копченого сала
- 1 луковица
- сметана
Похожее блюдо:
свинина по- берлински
Способ приготовления:
- Очищенный картофель натереть, отжать жидкость. Я для легкости пропустила через соковыжималку. Тесто должно быть суховатым.
- Посолить, добавить яйца и перемешать.
- Закипятить воду, посолить.
- Сформировать лепешечки с углублением в середине.
- Вкидывать лазанки в кипящую, буквально бурлящую, воду (так они не расползутся).
- Варить 30 минут.
- Поджарка: мясо и сальце нарезать кубиками, поджарить, добавить заранее поджаренный лук, посолить. Заправить сметаной.
- Вынуть шумовкой, полить поджарочкой и ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
