Икра "Заморская"
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
соленый
Ингридиенты:
- тыква
- лук кубиками
- морковь на терке
- болгарский перец (свежий или мороженый, можно консервированый, напр. из лечо) кубиками мелкими
- томатный соус (лучше домашний)
- раст. масло
- соль, перец, чеснок, зелень
- Колличество произвольно, вкусно когда много лука и моркови, хотя тыква здесь основной ингридиент.
Похожее блюдо:
Печеночный паштет (вариант)
Способ приготовления:
- На сковородке пассерую лук, затем туда же морковь, немного болгарского перца, для аромата. Вконце добавляю томатный соус. Минут 5 тушу. Отделно тушу (так почему-то вкуснее) тыкву, натертую на крупной терке. Когда тыква готова, добавляю ее к остальным овощам, солю, перчу, пару минут и готово. Если тыква совсем не сладкая - нужно добавить немного сахара для пикантности. Когда огонь отключен - чеснок, обязательно. Зелень для любителей.
