Пирог с замороженными ягодами

Изображение:

Вкусы:
сладкий с кислинкой

Ингридиенты:

• 160г масла (маргарина)
• 120г сахара
• 1 пакетик ванилина
• 3 яйца
• 100г кефира (натурального йогурта)
• 220г муки
• 50г крахмала
• 1 пакетик разрыхлителя
• 350 г замороженных ягод (у меня смородина и малина)
• сахарная пудра

Способ приготовления:

• Ягоды разморозить и обсушить.
• Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванилином, до консистенции крема.
• Ввести яйца, затем добавить кефир.
• Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, и смешать с тестом.
• Форму смазать маслом и выложить половину теста, разровнять. Сверху распределить половину ягод, затем оставшееся тесто и, наконец, вторую часть ягод.
• Выпекать 50 минут в предварительно разогретой до 180гр духовке (в оригинале 70 минут).
• Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
• Приятного чаепития!!!