Салат "Лебединая песня"
Изображение: 
Вкусы:
вкусный, рыбный
Ингридиенты:
- Картофель(вар.)-1 шт(крупная)
- Морковь-1 шт(средняя)
- Шампиньоны-150-200г
- Лук-1 шт(средняя)
- Рыбные консервы с добавлением масла(у меня сардины)-1банка
- Яйца(вар)-2шт
- Майонез
- Раст.масло для жарки
- Для оформления:
- Лук репчатый(идеально серебристый лук),деревянные зубочистки,морковь,черный перец,зелень,кусочек хлеба или теста,12 ч.л. молотого кофе,сок краснокочанной капусты для окрашивания белка в голубой цвет,щепотка шафрана для окрашивания кувшинки.
Похожее блюдо:
Салат с копченой скумбрией и чесночным соусом
Способ приготовления:
- Салат выкладывается слоями:
- 1-й слой:картофель,тёртый на крупной тёрке.
- 2-й слой:обжареные слуком шампиньоны.
- 3-й слой: натертая на средней терке морковь,обжаренная.
- 4-й слой:яичные желтки,натёртые на средней терке.
- 5-й слой:рыбные консервы,размять вилкой.
- 6-й слой:яичные белки,натёртые на средней терке и окрашенные соком краснокочанной капусты.
- Все слои,кроме последнего слегка(это важно) смазать майонезом.
- Приятного аппетита!
