Суп грибной с ушками
Вкусы:
грибной
Ингридиенты:
- Для ушек: лук репчатый 20, грибы белые сушеные 20, масло растительное 15, мука пшеничная 50, для супа: мука пшеничная 10, уксус (3%) 8, соль.
Похожее блюдо:
Чечевичный суп
Способ приготовления:
- Сушеные грибы отваривают и соединяют с рубленым луком. На грибном отваре готовят пюреобразный мучной суп, который
- заправляют уксусом. Из пресного крутого теста лепят ушки (Нечто
- вроде пельменей) с грибным фаршем; обжаривают их на растительном
- масле и кладут при подаче в тарелку.
