Куриная грудка по-гавайски

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• Грудки куриные - 4 шт.
• Ананасы консервированные - 150 г.
• Сыр - 150 г,
• Чеснок - 4 дольки,
• Майонез,
• Миндаль толченый - 2 ст.ложки,
• Сухари панировочные, или мука или манка - 2 ст.ложки,
• Яйцо - 1 шт,
• Соль,
• Белый перец

Способ приготовления:

• Подготовить куриную грудку, промыть и прорезать в грудке "кармашек", стараясь не прорезать насквозь.
• Готовый "кармашек" посолить и поперчить снаружи и внутри.
• Для начинки: с ананасов слить жидкость и порезать кубиками.
• Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Смешать ананасы с сыром и добавить чесночный майонез, чтобы масса получилась вязкой.
• Наполнить сырно-чесночно-ананасной массой куриный "кармашек" и заколоть разрез зубочистками.
• В мисочке размешать вилкой яйцо, посолить его.
• В отдельную тарелочку насыпать панировочные сухари и толчёный миндаль.
• Грудку обмакнуть в тарелочку с яйцом, затем обвалять в смеси миндаля и сухарей.
• Обжарить грудку на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяной корочки, затем присыпать свежесмолотым белым перцем, убавить огонь и продолжать жарить до готовности.