Луковый суп

Время приготовления:
60

Вкусы:
острый, луковый

Ингридиенты:

• 1кг репчатого лука,
• 1л белого сухого вина,
• 400гр твердого сыра,
• 2шт гвоздики,
• 1/2шт лимона,
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

• В чугунок вылить 1л белого вина. Порезать лук мелкими кубиками и высыпать в чугунок. Тушить в духовке 40мин при 180*. Положить гвоздику, выжать сок половинки лимона, посолить. Если вино сильно выпарилось можно добавить полстакана воды. Натереть сыр на терке и добавить в чугунок.
• Как только сыр растворится (минут через 5-7)суп готов.
• Приятного аппетита!