"ВАСИЛОПИТА"готовимся к встрече Нового года и Рождества

Изображение:

Время приготовления:
75

Вкусы:
сладкий пирог любое время

Ингридиенты:

• 250 гр.масла
• 300 гр.сахара
• 4 яйца
• 125 мл.апельсинового сока
• 125 мл.молока 3.5%
• 1 пакетик ванильного сахара
• 400 гр.самовосходящей муки/или 400 гр.обычной+1.5 ч.л.пекарского порошка/
• цедра 1.5 апельсина
• форма диаметром 26 смазанная маслом и присыпанная мукой

Способ приготовления:

• взбить миксером масло постепенно добавляя сахар.
• ввести по одному яйца.постоянно взбивая миксером.
• добавить ваниль.цедру и постепенно вливая молоко и сок продолжать взбивать на малой скорости.
• просеянную муку добавляем порциями и постоянно перемешиваем лопаточкой.получается густое тесто.чуть гуще.чем на оладьи.
• помещаем тесто в форму и выпекаем про 190" на средней полке минут 40-50 всё зависит от вашей духовки.если верх быстро зарумянится прикрыть фольгой.проверяем лучинкой.
• пирогу дать остыть.освободить от формы.
• монетку или "фант" на ваше усмотрение.завернуть в фольгу и воткнуть поглубже снизу пирога.
• украсить пирог сахарной пудрой.я использовала фигурную бумажную салфетку.